نوشته شده توسط : حامد طاها

خوشمزه تر کردن زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو یکی از خورشت های لذیذ و خوشمزه ای است که در این بخش از آشپزخانه نمناک قصد داریم روش پخت آن را آموزش دهیم.زرشک پلو با مرغ

زرشک پلو با مرغ

همانطور که می دانید زرشک پلو با مرغ یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانیان است که اکثرا در مراسمات خاص و مهم خود مثل مراسم عروسی یا مراسم ختم از آن استفاده می کنند برای آنکه با روش پخت این غذای خوشمزه به روش کامل و ساده آشنا شوید در این مطلب از آشپزخانه نمناک ما را همراهی کنید.



:: بازدید از این مطلب : 149
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : پنج شنبه 18 مهر 1398 | نظرات ()
نوشته شده توسط : حامد طاها

کباب بختیاری

مواد لازم برای تهیه کباب بختیاری :

  • سینه مرغ بدون استخوان :150 گرم
  • فیله گوساله یا گوسفند :   150 گرم
  • فلفل دلمه ای سبز  : 1عدد کوچک
  • پیاز :1عدد متوسط
  • زعفران دم کرده : 1 قاشق سوپخوری
  • آبلیموی تازه :1 قاشق سوپخوری
  • روغن زیتون یا روغن مایع :2 قاشق
  • سس سویا :2 قاشق سوپخوری
  • کره آب شده یا کره نرم شده :1قالب 25 گرمی
  • نمک و فلفل سیاه :به مقدار کافی


:: بازدید از این مطلب : 127
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 17 مهر 1398 | نظرات ()
نوشته شده توسط : حامد طاها

تزيين سفره شب يلدا ساده و سنتي!

تزيين سفره شب يلدا يکي از ايده هاي تزيين شب يلدا است که مدل هاي مختلفي دارد. اما مدلي که طرفداران بسياري دارد، مدل هاي ساده و سنتي است که در ادامه براي شما گردآوري کرده ايم. براي ديدن اين مدل ها با ما همراه شويد.



:: بازدید از این مطلب : 128
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 15 مهر 1398 | نظرات ()
نوشته شده توسط : حامد طاها

طرز تهیه برشتوک نخودچی : اگر دنبال یه شیرینی نخودچی آسون بدون نیاز به فر هستید شیرینی برشتوک نخودچی میتونه یکی از گزینه های شما باشه برشتوک جزء شیرینی های سنتی و اصیل ایرانی هست که میتونید اونو با انواع آردها و طعم های مختلف درست کنید. لازم بگم که ماندگاری این شیرینی خیلی بالاس و میتونی برای عید هم درست کنید.من هرسال با همین روش درست میکنم و دستور عالی و بی نقصه ، یک گزینه مناسب و خوشمزه برای عید خیلی هم راحت درست میشه و اینکه نیازی هم به فر نداره پس آستینا رو بالا بزنید و درستش کنید

 



:: بازدید از این مطلب : 124
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : شنبه 13 مهر 1398 | نظرات ()
نوشته شده توسط : حامد طاها

بهترین و بدترین سالادها را بشناسید

به گزارش سلامت نیوز به نقل از سایت سیمرغ، این که سالاد سالم باشد یا خیر بستگی دارد که به این برگ های سبز چه چیزهایی اضاف کنید. یک ماده افزودنی درست به سالاد می تواند یک وعده غذایی کامل به شما ارائه دهد که سرشار از ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین، چربی های سالم و کربوهیدارت های هوشمند است. اما برخی ترکیبات دیگر می توانند کالری، چربی، سدیم و قند سالاد را افزایش دهند. با انتخاب درست می توانید سالادی آماده کنید که هم خوشمزه و هم مغذی است. در ادامه بهترین و بدترین نوع سالادها را معرفی می کنیم.




:: بازدید از این مطلب : 146
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 12 مهر 1398 | نظرات ()
نوشته شده توسط : حامد طاها

Image result for ‫سالاد ماکارونی‬‎

سالاد ماکارونی یک سالاد فوق العاده خوشمزه و پرطرفدار است که هم طعم لذیذ و خوبی دارد و هم  بسیار ساده تهیه میشود

از سالاد ماکارونی میتوانید بعنوان یک سالاد در کنار خوراکهای دیگر در مهمانی های خود و یا بعنوان یک شام تقریبا سبک و یا پیش غذایی عالی استفاده بفرمایید

 



:: بازدید از این مطلب : 141
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : دو شنبه 8 مهر 1398 | نظرات ()
نوشته شده توسط : حامد طاها

Granola,چگونه گرانولا درست کنیم

 

اگر میخواهید بهترین گرانولای دنیا را درست کنید با این مطلب از مجله آشپزی همراه شوید.

به گزارش آلامتو و به نقل از آی بانو؛ گرانولا ترکیبی از همه میوه‌های خشک یا مغزهای مقوی است. این میکس بسیار مقوی و بیشتر برای ورزشکاران توصیه می‌شود.گرانولا را حتی کسانی که در رژیم هستند مصرف می‌کنند، چون بدن آنها را سالم و قوی می‌کند

 



:: بازدید از این مطلب : 135
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 5 مهر 1398 | نظرات ()
نوشته شده توسط : حامد طاها

طرز تهیه کیک خیس,کیک خیس شکلاتی,آموزش پخت کیک خیس

مواد لازم برای درست کردن کیک خیس

شکر یک و نیم لیوان
شیر یک و نیم لیوان
آرد 2 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری
روغن مایع یک و نیم لیوان


:: بازدید از این مطلب : 214
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : سه شنبه 2 مهر 1398 | نظرات ()
نوشته شده توسط : حامد طاها

نوشیدن یک فنجان نوشیدنی گرم در کنار شومینه و تماشای بارش باران و برف از پشت پنجره، روزهای سرد پاییز و زمستان را دلچسب می‌کند. معمولا وقتی صحبت از نوشیدنی گرم باشد، بیش‌تر افراد به یاد چای و قهوه می‌افتند، اما امروزه چای در سبک زندگی ایرانی بیش‌تر جا خوش کرده است و در مهمانی‌ها رکن اصلی پذیرایی است. بسیاری از ایرانی‌ها روز خود را با نوشیدن یک لیوان چای آغاز می‌کنند و در میانه روز هم برای ایجاد یک وقفه در کار و خستگی درکردن، چای را انتخاب می‌کنند. اما این نوشیدنی محبوب اولین بار از کجا آمده است؟

انواع چای و خواص آن



:: بازدید از این مطلب : 144
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : جمعه 29 شهريور 1398 | نظرات ()
نوشته شده توسط : حامد طاها

ماهنامه آشپزباشی - منیژه غفوری: بادمجان شکم پُر یکی از انواع غذاهای درست شده با بادمجان است که خیلی طرفدار دارد. در این مطلب آشپزی می خواهیم طرز تهیه نوعی دیگر از بادمجان شکم پُر (البته از نوع رولتی) را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم:

  • بادمجان 2 عدد درشت
  • نمك به میزان لازم
  • روغن مخصوص سرخ كردن به میزان لازم
  • سس گوجه‌فرنگی فوری حدود 4 پیمانه
  • خامه‌ی صبحانه به میزان لازم
  • پنیر پارمسان یا پنیر گودا (رنده كرده) به میزان لازم

رولت بادمجان و پنير



:: بازدید از این مطلب : 152
|
امتیاز مطلب : 0
|
تعداد امتیازدهندگان : 0
|
مجموع امتیاز : 0
تاریخ انتشار : چهار شنبه 27 شهريور 1398 | نظرات ()